Η χρονική περίοδος από την έναρξη φουσκώματος των οφθαλμών μέχρι την ανθοφορία, παραδοσιακά αποτελεί “εποχή λιπάσματος”.
Η προσδοκία μιας καλής παραγωγής, σε συνδυασμό με την πραγματική ανάγκη των δένδρων για θρεπτικά στοιχεία, οδήγησαν τους παραγωγούς να θεωρούν την εποχή αυτή ως την βασικότερη και ίσως τη μοναδική μέσα στο έτος, που πρέπει να γίνει εφαρμογή επιφανειακής λίπανσης.
Είναι όμως σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τα δένδρα έχουν διαφορετικές απαιτήσεις ανά βλαστικό στάδιο και αυτό συνεπάγεται και την ανάγκη περισσότερων και πιο στοχευμένων εφαρμογών μέσα στο έτος.
Συγκεκριμένα, η καλύτερη εποχή εφαρμογής του φωσφόρου είναι μετασυλλεκτικά στο τέλος του καλοκαιριού, ενώ του καλίου στην έναρξη της άνθησης. Το άζωτο πρέπει να δίνεται τμηματικά σε μικρές δόσεις, από το Μάρτιο μέχρι το Σεπτέμβριο.
