Βασικό θεμέλιο της ποσότητας και της ποιότητας παραγωγής του κάθε οπωρώνα, αποτελεί το πρόγραμμα θρέψης του.
Για να καταρτίσει ο παραγωγός σε συνεργασία με το γεωπόνο – σύμβουλο του, το κατάλληλο πρόγραμμα λίπανσης, χρειάζονται πληροφορίες σχετικές με το χαρακτήρα και την λειτουργία του κάθε κτήματος.
Σημαντικά εργαλεία για την παροχή τέτοιων πληροφοριών είναι η εδαφοανάλυση και η φυλλοδιαγνωστική.
Με την εδαφοανάλυση γνωρίζουμε βασικά και μόνιμα χαρακτηριστικά του εδάφους, όπως το pH, τη περιεκτικότητα του σε οργανική ουσία, τη μηχανική του σύσταση κ.ά., αλλά και πληροφορίες σχετικά με τις ποσότητες των θρεπτικών στοιχείων που βρίσκονται διαθέσιμες σε αυτό.
Συμπληρωματικά, η φυλλοδιαγνωστική μας ενημερώνει για το ρυθμό μεταφοράς των θρεπτικών από το έδαφος στο φυτό, δίνοντας μας ταυτόχρονα και μια πολύ καθαρή εικόνα για το επίπεδο των θρεπτικών στοιχείων μέσα στο δένδρο.
Έτσι μας βοηθά να βγάλουμε χρήσιμα συμπεράσματα για την κατάρτιση του προγράμματος θρέψης για τα επόμενα 1-2 χρόνια.
